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Seguindo a "moda global" do momento, a Festiva de 07.08.09 encerrou com este saboroso chá, à moda Indiana:
TCHAI
(Chá Indiano)
Ingredientes: 2 xícaras de lite, 1 ½ xícara de água, 6 aniz estrelados, 2 paus de canela, 4 bagas de cardamomo, 2 colheres de chá preto, 6 cravos da índia, 3 colheres de mel, 6 grãos de pimenta do reino, gengibre e noz moscada a gosto.
Preparo: Macere o cardamomo e a pimenta. Misture todos os ingredientes em uma panela e ferva por 15 minutos. Coar e servir.
(Chá Indiano)
Ingredientes: 2 xícaras de lite, 1 ½ xícara de água, 6 aniz estrelados, 2 paus de canela, 4 bagas de cardamomo, 2 colheres de chá preto, 6 cravos da índia, 3 colheres de mel, 6 grãos de pimenta do reino, gengibre e noz moscada a gosto.
Preparo: Macere o cardamomo e a pimenta. Misture todos os ingredientes em uma panela e ferva por 15 minutos. Coar e servir.
Receita: Brum/Hanauer/Luís
Um comentário:
Cláudio
As fotos e os teus comentários ficaram ótimos.Ainda estou tentando me entender com este espaço virtual mas não lembro a senha e por isso envio como anônima que assina.Entendeu?Já fiz o Tchai em casa e recomendo pois seus ingredientes podem ajudar a afastar a gripe.
Abraços
Marilce
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